П'ять кроків еволюції – шлях до цивілізації лежить через шлунок
Історія людства – це як літопис воєн і наукових відкриттів, а й грандіозний гастрономічний трилер, у якому спосіб отримання калорій диктував умови виживання нашого виду. Ми звикли вважати себе господарями планети завдяки розвиненому інтелекту, проте саме цей інтелект став побічним продуктом найбільших харчових трансформацій.